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美女餐企老板李华的生意经

时间:2019-06-19 08:29来源:水浒烤肉加盟 点击:

     如今,作为郑州着名的本土品牌,这位100岁的母亲拥有超过140家特许经营店。虽然丁鼎红的中高端定位尚未开放,但直营店的运营也非常好。但是,不追求稳定的李华并没有停止过。 2015年,她创建了一个新的烧烤品牌晓晓,突破了原有的模式,正在努力打造新一代品牌。
    
    招牌菜:各种烧烤
    
    休闲餐厅,需要站在客户的角度李华说:“自2014年以来,我就有了创建这个品牌的想法。去年6月,我们在商场开了第一家店。这个模式的系统正在逐步完善,之后,它将推出全国市场。这是我们集团发展的最佳品牌.300平方米的商店每天可以超过3万元。“
    
    从顾客的角度来看,炉兄还加入了一些副产品,包括日本寿司,西式土豆泥,花盆,炒饭等不同产品。没有多少类别,但它们的饮食非常丰富。这些产品主要用于80年代和90年代后设计的高性价比产品。从操作的角度来看,客户对这些产品的认可度非常好,经历过这家店的人已经成为了回头客。
    
    李华说:“任何一个品牌都不能好好发挥。我们必须让顾客感受到这个品牌的魅力。我们这里的环境也是一条相对时髦的路线。里面的服务人员也很高。这个小帅哥。整体定位,小兄弟的风格和名字都有一定的独特性。“
    
    深入挖掘业务角度
    
    当然,作为运营商,您不仅要考虑客户的观点,还要考虑业务方面的问题。李华说:“从我们的业务角度来看,这种模式的好处也非常明显。只要一个盘子,就可以加载十种烧烤,节省了大量的人力。员工不需要削减一端一端,清洁和关闭提高了效率。因此,我们厨房里只有7个人,这就是我们如此有效和有效的原因。“
    
    炉设计风格时尚年轻
    
    招牌烤肉土豆沙拉非常有吸引力。 “我们共有28套,平均每天160张,周转率高达6倍。这种良好的商业状况与我们的产品密不可分,就像我们制作火锅20年一样,正确。肉的质量很清晰,所以选择的产品非常好。像韩国烧烤一样,他们喜欢在酱汁上添加一些酱汁,但我们都很新鲜,只做原始的烧烤和素食。我们的肉在炉子上烤这是一种天然油,它不会让人感到尴尬。就像给予顾客烘焙的蔬菜一样,我们都被选中。许多顾客说我们捐赠的产品比一些餐馆要好。酱汁经过精心挑选科学营养组合。另外,12种副食品也像年轻人一样,吃起来感觉很好。“李华介绍。